¿Qué hay que estudiar para ser dietista-nutricionista?

Salidas profesionales

Dietista docente.
Dietista investigador.
Dietista en la industria.
Dietista en restauración colectiva.
Dietista comunitario o de salud pública.

El dietista-nutricionista es un profesional de la salud con experto conocimiento en alimentación, nutrición y dietética. Su trabajo fundamentalmente se basa en el tratamiento nutricional de enfermedades como la malnutrición, diabetes, enfermedad de Crohn, etc. Además interviene en el control de calidad y seguridad alimentaria así como en el diseño de los menús adaptados en hospitales, comedores escolares, residencias de ancianos, etc.

Estudios necesarios

Los estudios necesarios para ser dietista-nutricionista pueden conseguirse de dos maneras:

Titulación universitaria: obtener el título de Grado en Nutrición Humana y Dietética o equivalente formado por 240 créditos y cuya duración es de 4 años.
Grado Superior: cursar y obtener el título en Grado Superior de Dietética y Nutrición cuya duración es de dos años. Este profesional también es llamado dietista aunque sus funciones pueden variar con las desarrolladas por el titulado universitario, ya que en realidad es técnico superior en dietética.

Funciones

Los dietistas pueden desarrollar su trabajo en diferentes áreas o ámbitos:

Ámbito docente: en dietista se encarga de llevar a cabo cursos en centros públicos o privados sobre alimentación, nutrición y salud.
Ámbito investigador: en esta área el dietista se encarga de realizar investigaciones para mejorar la alimentación, nutrición y salud de las personas.
Ámbito clínico: se encargan de que las personas lleven una alimentación sana y saludable teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas, preferencias personales, culturales o religiosas, etc.
Ámbito industrial: se encargan de la innovación de nuevos productos y de la valoración en cuanto a calidad nutricional de los alimentos se refiere.
Ámbito de la restauración: se lleva a cabo la gestión, organización y coordinación de temas de calidad y seguridad alimentaria, alimentación y nutrición.
Ámbito de salud pública: en esta área se encargan de llevar a cabo estudios epidemiológicos en programas de intervención para promocionar una salud sana en la población.

Salario

El sueldo medio bruto anual de un dietista-nutricionista se encuentra entre 17.000 - 20.000 euros.

Dificultad

Estudios / cursos / masters

60%

Idiomas

Oposiciones / pruebas

Situación laboral

Salario

44%

Tasa de paro

53%

Salidas profesionales

39%

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