¿Qué hay que estudiar para ser cocinero?

Requisitos

Orgullo.
Liderazgo.
Creatividad.
Limpieza e higiene.
Sentido de la responsabilidad.

El cocinero es un profesional cuyo oficio consiste en cocinar. Debe de ser experto en cocina y tiene que conocer los alimentos que utiliza, sus propiedades, valores nutritivos, etc. Suele ser una persona creativa que plasma en cada uno de sus platos una nueva sensación y emoción. Desarrolla nuevas técnicas de cocina para el gusto y deleite de los clientes.

Estudios necesarios

Hoy en día existen muchas maneras de convertirse en un buen cocinero. Hay un gran abanico de estudios para conseguir una buena formación:

Obtener el título de Grado de Ciencias Gastronómicas y Culinarias. Una vez estudiado el grado es aconsejable realizar un curso de postgrado de gastronomía para especializarse en un área específica de la gastronomía.
Hacer un ciclo formativo como por ejemplo Técnico Medio en Cocina y Gastronomía.
Realizar un curso en una escuela privada de prestigio para conseguir un título propio de gran renombre.

Aptitudes

Las aptitudes que cualquier cocinero debe de tener son:

Disposición.
Orden y limpieza.
Capacidad de trabajo en equipo.
Buena manipulación de alimentos.
Tener sentido de las proporciones.

Salario

El salario medio anual de los cocineros es muy variable ya que depende de varios factores como experiencia, estudios realizados, etc. El sueldo medio se encuentra entre los 19.000 - 23.000 euros.